| 黄金翅中热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 158克 | 黄金翅中热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于帆船运动169分钟消耗的热量...180 | |||||
黄金翅中的做法共3个步骤
食材主料/辅料
翅中250克（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋黄液（适量）、面包屑（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/3. 翅中洗净，加入蚝油，盐，五香粉腌半小时入味。
2/3. 鸡蛋黄打成液，把腌好的鸡翅沾双面均匀沾上干淀粉，再沾鸡蛋液，再沾面包屑。按实，不掉屑为止。
3/3. 锅中油烧到八成热时下鸡翅，两面淀型后转成小火炸透，双面焦黄时取出控油即可食用。
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、和胃、益气生津等功效；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、润肺补肾、养心等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、消毒等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 黄金翅中热量508 千卡
- 脂肪19.81 克
- 蛋白质33.51 克
- 碳水化合物249.84 克
- 钠11400 毫克
- 钙537 毫克
- 铁17.92 毫克
- 钾220 毫克