| 海鲜豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 312克 | 海鲜豆腐煲热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于踮脚43分钟消耗的热量...288 | |||||
海鲜豆腐煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
原料：（适量）、日本豆腐2条（适量）、本地白莱1只（适量）、蟹王棒6支（适量）、虾仁（适量）、肉片（适量）、葱段少许（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白胡椒少许（适量）、勾芡调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白胡椒（适量）、番茄沙司（适量）、泰式甜辣酱（适量）、地瓜粉少许（适量）
1/5. 日本豆腐切块，下锅煎至两面金黄。
2/5. 油锅坐油，炒熟肉片。
3/5. 下虾仁、蟹王棒、煎好的日本豆腐一起稍微翻炒片刻立即盛出备用。
4/5. 油锅坐油，下白莱翻炒，直至白莱软身，将已先炒好的配料倒入稍加翻炒，下盐、鸡精、白胡椒少许进行调味，盛放到砂锅中。
5/5. 小火慢炖5分钟，直至锅中汤汁开始融合到原料中，下已调好的勾芡调料勾个薄芡即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、治疗高血压、促进消化等功效；可与油菜、荷兰豆、上海青搭配；与木瓜、洋葱、橙子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、清污解毒等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 海鲜豆腐煲热量205 千卡
- 脂肪7.24 克
- 蛋白质40.05 克
- 碳水化合物122.15 克
- 钠21302.8 毫克
- 钙305 毫克
- 铁8.77 毫克
- 钾639 毫克