| 锅贴金钱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 277克 | 锅贴金钱牛肉热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于打拳击29分钟消耗的热量...720 | |||||
锅贴金钱牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（适量）、荸荠（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、姜（适量）
1/6. 牛里脊剁成茸，荸荠去皮拍碎，葱姜拍松泡葱姜水
2/6. 牛肉茸加蛋清、荸荠、淀粉、调料拌成馅，鸡蛋加淀粉打散
3/6. 摊成鸡蛋皮
4/6. 裁成圆片，一部分圆片中间挖方孔
5/6. 牛肉馅放鸡蛋皮上做成金钱饼
6/6. 两面煎微黄
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、滋养脾胃、化痰息风等功效；可与菜花、香菇、生姜搭配；与韭菜、橘子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅贴金钱牛肉热量346 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克