| 芝麻烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 683克 | 芝麻烧饼热量/卡路里2865千卡 | |||
 热量2865千卡，相当于包装礼物1910分钟消耗的热量...90 | |||||
芝麻烧饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（适量）、小苏达（适量）、碱面（适量）、芝麻酱（适量）、色拉油（适量）、五香粉（适量）、茴香粉（适量）、猪肉（适量）、盐（适量）
1/7. 1首先把里脊肉切成末炒熟，香菜切末。
2/7. 2用温水把酵母和小苏达化开，加入面粉，一斤面粉四克酵母，三克小苏达。和面光滑的面团醒一个小时。
3/7. 3面板上刷上油，防止面粘在面板上，把面赶成薄片，越薄越好了。
4/7. 4面片上抹上芝麻酱，再撒上肉末，再撒香菜末。
5/7. 5面片朝里卷成卷，揪成小块，把小块按平，再对折然后把边口的部位都朝里收起成小面团并按成小饼，这样出来的效果层就很多。
6/7. 6把小饼的一面都刷上蛋黄液，容易粘住芝麻。
7/7. 7平底锅里放油，把芝麻的一面入锅，小火煎两三分钟盖上盖子。8注意翻看一下，不要把芝麻煎糊。再翻面一样的煎两三分钟。9可以出锅了，很香的。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有护发、降血压、养血护肤等功效；可与油麦菜搭配；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、帮助消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻烧饼热量2865 千卡
- 脂肪143.95 克
- 蛋白质49.57 克
- 碳水化合物207 克
- 钠14263.6 毫克
- 钙499 毫克
- 铁22.24 毫克
- 钾652 毫克