| 青鱼头尾滚豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆瓣辣酱 | 克 | 70千卡 | 535千卡 | 15.32克 | 36.35克 |
| 总量 | 13克 | 青鱼头尾滚豆腐热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于水上排球23分钟消耗的热量...180 | |||||
青鱼头尾滚豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青鱼头尾一付（适量）、豆腐2盒（适量）、豆瓣辣酱（适量）、葱姜若干（适量）
1/3. 先将头尾煎一下，用料酒烹香。
2/3. 然后加葱姜、豆瓣辣酱翻炒一下，下汤煮沸滚10分钟，然后下豆腐块再滚10分钟调味出锅。
3/3. 摆盆可放上少许葱花、白芝麻点缀添香。
食材功效信息
豆瓣辣酱的热量535千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、增加食欲、提高免疫力等功效；
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营养信息
- 青鱼头尾滚豆腐热量70 千卡
- 脂肪36.35 克
- 蛋白质15.32 克
- 碳水化合物36.52 克
- 钠2590 毫克
- 钙467 毫克
- 铁0.94 毫克
- 钾254 毫克