| 皮蛋烧鸭粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 297克 | 皮蛋烧鸭粥热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡，相当于写字613分钟消耗的热量...108 | |||||
皮蛋烧鸭粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
烧鸭肉（适量）、大米（适量）、皮蛋（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）
1/4. 1可以用自己做的烧鸭，也可以买外卖的烧鸭烤鸭，切片备用。
2/4. 2按平时家里煮粥的用量把大米洗净泡一会，加水里加几滴橄榄油或是香油。这样煮出的粥更爽口且容易熟
3/4. 3把米和水放入锅里，先放一部分皮蛋块与米同煮，先大火烧开，再最小火煮。如果是电饭锅就按提示用煮粥档进行即可。
4/4. 4在出锅前十分钟放盐，鸡粉，再放另一半的皮蛋块和鸭片拌匀煮十分钟。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、缓解胃痛、促进消化等功效；可与桂圆、板栗、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、降压、凉肠等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护皮肤、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋烧鸭粥热量1104 千卡
- 脂肪114.9 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物100.4 克
- 钠10038 毫克
- 钙909 毫克
- 铁50 毫克
- 钾395 毫克