| 配胡萝卜花的木耳鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 146克 | 配胡萝卜花的木耳鸡块热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡，相当于现代舞20分钟消耗的热量...288 | |||||
配胡萝卜花的木耳鸡块的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿两个（适量）、秋木耳（适量）、胡萝卜（适量）、姜片少许（适量）、干辣椒两枚（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/3. 鸡腿两个，切块，开水汆烫，压缩秋木耳一小盒泡发淘尽，胡萝卜切花朵形片，姜片少许，干辣椒两枚 。
2/3. 鸡腿和姜片下锅炒至皮收缩，肉变紧，加入木耳、胡萝卜花，加老抽、盐翻匀后，加水炖煮。
3/3. 汤汁浓稠后，加入适量蚝油，收浓汤汁即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与鲈鱼、比目鱼、蜂蜜搭配；与苹果、木瓜、山楂相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、促消化等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、提鲜、帮助消化等功效；
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营养信息
- 配胡萝卜花的木耳鸡块热量97 千卡
- 脂肪13.79 克
- 蛋白质17.61 克
- 碳水化合物52.13 克
- 钠10860 毫克
- 钙243 毫克
- 铁2.71 毫克
- 钾40 毫克