| 香菇肉片烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 943克 | 香菇肉片烧豆腐热量/卡路里1722千卡 | |||
 热量1722千卡，相当于看书1325分钟消耗的热量...78 | |||||
香菇肉片烧豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、冬菇（适量）、豆腐（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）
1/5. 回家，化了肉，片得飞薄，拿盐、胡椒粉、淀粉、生抽拌好；
2/5. 冬菇洗净切片，豆腐切片，一小段胡萝卜、一个青椒分别切片；
3/5. 先将豆腐略煎盛起，再炒肉片，也盛起；
4/5. 将青椒、冬菇、胡萝卜放入锅中略炒，再加入煎好的豆腐，加盐、生抽、少量的水，炖煮片刻；
5/5. 将熟的时候倒入肉片，翻炒均匀后，加胡椒粉起锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、止消渴、润燥等功效；可与大蒜、紫菜、山楂搭配；与牛里脊、菊花、梨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、促消化、温中下气等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、和胃等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香菇肉片烧豆腐热量1722 千卡
- 脂肪45.9 克
- 蛋白质56.2 克
- 碳水化合物252.6 克
- 钠10197.5 毫克
- 钙942 毫克
- 铁26.5 毫克
- 钾1798 毫克