| 双椒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 双椒豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1/9. 豆腐、青红剁辣椒各适量、姜、蒜、盐、料酒、豆瓣酱备用。

2/9. 豆腐洗净后切块。

3/9. 油锅烧热,下入豆腐块。

4/9. 调至中小火。

5/9. 煎到两面金黄后盛出备用。

6/9. 另起油锅,下入青红剁辣椒末各适量、姜、蒜、豆瓣酱。

7/9. 炒出香味后,倒入煎好的豆腐块。

8/9. 炒均匀后,加入适量的水。

9/9. 豆腐入味后,加入适量的盐出锅即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、降血压、清热润燥等功效;可与荠菜、油菜、油麦菜搭配;与葱、苦瓜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;