| 大骨炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 585克 | 大骨炖萝卜热量/卡路里449千卡 | |||
1/3. 将白萝卜削皮冲洗干净后,放入炖锅内;
2/3. 加胡萝卜、红枣、大骨、党参、花椒、料酒、水(2/3锅水);
3/3. 大火煮开后除去泡沫,再熬制2-3小时左右,汤变浓稠即可。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、促进消化、增加食欲等功效;可与猪肉、豆腐干、鹅肉搭配;与丝瓜、菠萝、首乌 相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、滋养阴血、益智健脑等功效;可与白菜、面条、薏米搭配;与鱼肉、胡萝卜、虾皮相克,同食可能会引起不适;