| 冰花锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 62克 | 冰花锅贴热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡，相当于开车254分钟消耗的热量...120 | |||||
冰花锅贴的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉和淀粉1:1（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）
1/5. 月牙饺子蒸5分钟置熟。（也可省略，直接生煎，不过要盖盖，时间更长罢了）
2/5. 平底锅热锅冷油先炙锅（这步很关键，当然，如果是不粘锅就可以省略哈），加少许油放入蒸饺煎到上色。
3/5. 倒入淀粉浆（期间可以补漏），不断转锅，直到上色，并形成冰花。
4/5. 再次淋入少许色拉油，用铲子轻轻推动边沿的冰花。
5/5. 准备一个与平底锅大小相差不多的盘子覆于饺子上，翻扣即可。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、杀菌等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 冰花锅贴热量507 千卡
- 脂肪99.8 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10037.1 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾13 毫克