| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 9.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 1091克 | 大盘鸡热量/卡路里2297千卡 | |||
 热量2297千卡，相当于擦洗地板604分钟消耗的热量...228 | |||||
大盘鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡块（适量）、青辣椒（适量）、土豆（适量）、面（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、盐（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/7. 材料：鸡块，青红椒，土豆，面（买现成的吧）。
2/7. 配料：花椒八角桂皮（像你这种不长做饭的可以放些十三香代替，我用的是便宜又好用的二十三香哈），葱，姜，蒜，酱油，料 酒，盐，味精。
3/7. 土豆切块炸至微黄捞出备用。
4/7. 油烧热放入冰糖炒出焦糖色（也可用酱油上色）干辣椒葱姜爆出味，到入鸡肉翻炒至七成熟，到入土豆，辣椒翻炒。
5/7. 加入少许水，闷炖一小会儿，熬至汤汁黏稠。
6/7. 大蒜拍碎放入，加入盐味精，闻到蒜香味儿即可关火。
7/7. 边吃边煮面去吧。
食材功效信息
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补精填髓、活血通络、止白带等功效；可与板栗、冬瓜、茶树菇搭配；与芝麻、明虾、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容养颜、和中养胃等功效；可与肥牛、牛肉、豆角搭配；与西红柿、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、杀虫解毒、预防高血压等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、增进食欲、胃部胀闷等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 大盘鸡热量2297 千卡
- 脂肪26.56 克
- 蛋白质36.56 克
- 碳水化合物335.49 克
- 钠96.7 毫克
- 钙978 毫克
- 铁39.67 毫克
- 钾1058 毫克