| 黑椒番茄虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 175克 | 黑椒番茄虾热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于喷射雪橇96分钟消耗的热量...420 | |||||
黑椒番茄虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜海虾16只（适量）、中型紫皮圆葱1个（适量）、中型西红柿1个（适量）、黑胡椒粉（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）、白酒（适量）
1/6. 海虾剪去虾枪、虾须和虾足，并用牙签挑去沙线，用清水反复冲洗3次，之后捞出控干水分；圆葱切去两端，去外皮，之后冲洗干净，切成1cm左右的小块；西红柿洗净去蒂，切成1cm左右的小块
2/6. 将洗好的海虾，放入碗中，放入白酒3汤匙，盐少许，用手抓匀，腌制5分钟
3/6. 锅内倒入少许橄榄油，稍热，入圆葱碎，煸出香味至圆葱成半透明状，盛出备用
4/6. 稍微添加一点橄榄油，稍热，入西红柿碎，小火翻炒至酱状
5/6. 将西红柿酱拨至锅外侧，放入腌制好的虾，用油煎至一面成红色，翻面，另一面也煎成红色
6/6. 放入煸炒过的圆葱碎，翻炒均匀，撒入黑胡椒粉和少许盐，加入少许白酒，改小火，收干汤汁，即可盛盘。
食材功效信息
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、解油腻、促消化等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、促进血液循环、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、调味、消毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助药力、消除疼痛、增进食欲等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与里脊牛肉、牛肉、牛上脑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒番茄虾热量672 千卡
- 脂肪103.26 克
- 蛋白质12.39 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠10052 毫克
- 钙502 毫克
- 铁12.21 毫克
- 钾1339 毫克