| 麦片虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 446克 | 麦片虾热量/卡路里655千卡 | |||
1/6. 基围虾洗净,去除头顶硬刺,长须;背部入刀,去除虾肠。

2/6. 淀粉、玉米粉按照一比一的比例搅拌均匀。总量大概是虾的一半左右。
加玉米粉炸出来的颜色虾更加色金黄。

3/6. 油锅烧至五成热。虾身均匀的裹上调好的粉,入锅小火慢炸;
可以选用小一点的锅,这样油可以用的少一些,避免浪费。

4/6. 虾炸至金黄色捞出,用吸油纸吸去多余的油。
榨完虾之后发现锅里的油只剩了四分之一,为了避免油炸之后太腻,也为了更加健康。(我用了三张厨房用纸)

5/6. 锅烧热,放入炸好的虾,然后放入椰浆,看椰浆已经融入虾内便取出入盘。
记得是椰浆不是椰奶哦!椰浆是做新马泰菜系经常用到的调料,而椰奶是一种饮品.

6/6. 在虾上面倒入进口麦片,记得一定要进口的哦。因为进口的奶味更足(马来的更重一些),口感更脆。
嘿嘿,这个是LG公司楼下一家进口超市打特价买的,超级便宜,才二十三块多,里面有大杏仁,核桃仁,还有好好吃的蓝莓……
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解神经衰弱、治疗高血压、提高性欲等功效;可与辣椒、韭菜、油菜搭配;与香菇、木瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;