| 酥炸藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 948克 | 酥炸藕盒热量/卡路里1578千卡 | |||
 热量1578千卡，相当于乘双连雪橇225分钟消耗的热量...420 | |||||
酥炸藕盒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、鸡蛋（半个）、藕（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、盐（适量）、水（两汤匙）
1/9. 买回来的肉（肥瘦三七分），搅成肉馅。
2/9. 加入葱姜末，打入半个鸡蛋，加入适量生抽、盐和香油，将两汤匙水一点一点打进肉馅里。
3/9. 藕洗干净。
4/9. 去皮。
5/9. 切片。
6/9. 取一个大碗，将面粉，淀粉和糯米粉，按1的比例混合，用水调和成面糊，加入少量食盐。
7/9. 取一片藕，上面铺满肉馅，盖上另一片藕。
8/9. 先在干面粉里滚一下，再沾满面糊。
9/9. 入油锅炸熟捞出，复炸一次。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与牛五花肉、蘑菇、肩部牛肉搭配；与腐竹、脆豆腐、干枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、活血驱寒、镇吐等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、解热烦等功效；可与银鱼、干贝、菠菜搭配；与兔肉、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、生肌、补脾等功效；可与红螺、鲢鱼、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 酥炸藕盒热量1578 千卡
- 脂肪141.41 克
- 蛋白质38.86 克
- 碳水化合物46.019999 克
- 钠10304.7 毫克
- 钙223 毫克
- 铁12.15 毫克
- 钾988 毫克