| 三鲜烫面蒸包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 海虾 | 克 | 158千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 1000克 | 三鲜烫面蒸包热量/卡路里1838千卡 | |||
 热量1838千卡，相当于划船460分钟消耗的热量...240 | |||||
三鲜烫面蒸包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
猪肉（400克）、海虾（200克）、韭菜（400克）、面粉（600克）、80°热水（400毫升）、葱（15克）、姜（10克）、酱油（10毫升）、美极鲜（5毫升）、花生油（25毫升）、五香粉（5克）、盐（5克）
1/18. 海虾洗净。
2/18. 去皮扒出虾仁。
3/18. 切成小粒。
4/18. 猪肉切成小粒。
5/18. 葱姜切末。
6/18. 和肉馅一起放入盆中加入调料。
7/18. 顺着一个方向搅拌匀均。
8/18. 再放入切好的虾仁拌匀。
9/18. 韭菜洗净切成末。
10/18. 放入肉馅中拌匀。
11/18. 面粉中加入80°左右的热水。
12/18. 和成面团。
13/18. 盖上湿龙布醒10分钟。
14/18. 再揉至三光。
15/18. 揉好的面下剂子擀成面皮。
16/18. 包成包子。
17/18. 放入蒸锅中冷水上汽蒸20分钟过火再虚蒸5分钟。
18/18. 蒸好的烫面蒸包。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润燥、润肠胃等功效；可与菠萝、蕨菜、莴笋搭配；与鹌鹑、海螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效；可与芹菜、鸡蛋、辣椒搭配；与香菇、猪肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、润肠通便、温中行气等功效；可与鸡蛋、海虾、鹌鹑蛋搭配；与蒜薹、牛肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜烫面蒸包热量1838 千卡
- 脂肪32.21 克
- 蛋白质33.489999 克
- 碳水化合物6.15 克
- 钠683.7 毫克
- 钙259 毫克
- 铁9.04 毫克
- 钾881 毫克