| 减少骨感的鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 233克 | 减少骨感的鱼汤热量/卡路里123千卡 | |||
 热量123千卡，相当于排球15分钟消耗的热量...480 | |||||
减少骨感的鱼汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大海鳗鱼（适量）、芹菜（适量）、枸杞（适量）
1/6. 将鳗鱼去中间大骨。
2/6. 将鳗鱼顺头至尾方向切片。（可惜汤是晚上煮的，厨房光线微弱，无法用卡片机子拍照。）芹菜切粒。枸杞用流水冲洗。姜切细丝。
3/6. 锅中放适量冷水煮开。
4/6. 姜丝在大火中滚出味。
5/6. 放入切好的中间大块鱼骨滚3分钟，再依次将鱼片，枸杞放入，大火滚至鱼汤变白色。
6/6. 放盐后烧开在关火。撒下芹菜粒，滴少许油即可。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、镇静安神、提神等功效；可与葵花子、山楂、粳米搭配；与虾米、河蚬、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、养血、抗脂肪肝等功效；可与银耳、决明子、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 减少骨感的鱼汤热量123 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物68 克
- 钠325.9 毫克
- 钙108 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾588 毫克