| 韩式辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 663克 | 韩式辣炒年糕热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡，相当于踢键子216分钟消耗的热量...300 | |||||
韩式辣炒年糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、葱花（适量）、韩式辣酱（适量）、辣椒粉（适量）、韩式牛肉精（适量）、酱油（适量）、白芝麻（适量）
1/8. 锅内烧开，加盐，把年糕先煮熟 （加盐可以让年糕先入味）。
2/8. 另起一锅，放少许油，先把胡萝卜炒软同时也可以把脂溶性的胡萝卜素炒出来。
3/8. 再加入洋葱继续煸香。
4/8. 把煮好的年糕放入一起炒。
5/8. 加1大勺韩式辣酱、1小勺辣椒粉、少许鲜酱油调味。
6/8. 加入一碗煮年糕的水煨煮。
7/8. 大火收汁，翻炒；
8/8. 最后放入炒香的白芝麻和青葱，起锅。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、补血、舒筋活血等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、促消化等功效；可与大米、鳕鱼、圆白菜搭配；与冬虫夏草、茄子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、降血压、防癌等功效；可与玉米、排骨、西葫芦搭配；与皮皮虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、缓解疲劳、抗癌等功效；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 韩式辣炒年糕热量1079 千卡
- 脂肪67.39 克
- 蛋白质46.29 克
- 碳水化合物172.96 克
- 钠8839.4 毫克
- 钙843 毫克
- 铁22.67 毫克
- 钾1778 毫克