| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 596克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1985千卡 | |||
 热量1985千卡，相当于滑水331分钟消耗的热量...360 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、松花蛋（适量）、猪瘦肉（适量）、黄酒少许（适量）、盐少许（适量）、姜粉少许（适量）、胡桃粉葱花（适量）
1/4. 大米淘洗干净，清水浸泡20分钟；
2/4. 把松花蛋去皮切成丁，猪瘦肉切成薄片放在碗中加少许黄酒、盐、姜粉抓匀俺制片刻；
3/4. 大米连加清水煮开，转中小火煮20分钟，加入肉片、盐、姜丝边煮边搅拌均匀。再次开锅后，煮5分钟，改小火煮15分钟；
4/4. 加入松花蛋丁，再用小火煮10分钟，撒上胡桃粉、葱花即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、除烦渴、清肺等功效；可与猕猴桃、荷叶、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺、促消化、养阴止血等功效；与黑糖、红糖、片糖相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补虚、补肾气等功效；可与豆腐皮、芸豆、银耳搭配；与菠菜、红螺、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1985 千卡
- 脂肪24.53 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物88.8 克
- 钠63.5 毫克
- 钙887 毫克
- 铁53.8 毫克
- 钾695 毫克