| 蘸水苦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 苦菜 | 克 | 72千卡 | 34千卡 | 2.32克 | 0.3克 |
| 总量 | 369克 | 蘸水苦菜热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于包装礼物167分钟消耗的热量...90 | |||||
蘸水苦菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香葱（适量）、姜沫（适量）、干辣椒（适量）、苦菜（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、盐少许（适量）、蚝油（适量）
1/4. 蘸水苦菜的调料：香葱、姜沫、干辣椒
2/4. 做好的汁，把佐料放碗中，到入生抽，少许盐（不放也可以）、鸡精、有蚝油也放少许。
3/4. 最后用绰后的原菜汁到少许。
4/4. 绰苦菜，汁要留着，做好了，菜就是原汤原汁，味道清香。
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、抗菌、通阳等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促消化、促进血液循环等功效；可与豆腐、花菜、北极虾搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
苦菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有杀菌、补虚止咳、防治癌症等功效；可与猪肝搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蘸水苦菜热量250 千卡
- 脂肪29.22 克
- 蛋白质42.8 克
- 碳水化合物103.7 克
- 钠1084 毫克
- 钙312 毫克
- 铁8.41 毫克
- 钾1888 毫克