| 简易版川味烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 121克 | 简易版川味烤鱼热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于瘦身操29分钟消耗的热量...354 | |||||
简易版川味烤鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（或草鱼）1条（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、花椒粉（适量）、郫县豆瓣（适量）、洋葱丝（适量）、青椒丝（适量）
1/4. 将新鲜鱼去除鳞片和内脏，洗净后擦干水分；洋葱红椒切丝，备用。
2/4. 用料酒和的盐抹匀鱼身内外，将洋葱丝和姜片填充在鱼肚内，鱼身刷上郫县豆瓣，撒上花椒面，腌制2小时以上。
3/4. 将腌好的鱼放在铺好锡纸的烤盘上，垫上葱段和姜片，撒上洋葱丝，红椒丝。
4/4. 烤箱预热200度，上下火烤15分钟，食用时，撒葱段点缀即可。
食材功效信息
葱段具有预防高血压、抗癌、缓疲劳等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、杀菌、辟腥臭等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、增进食欲等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、增加食欲、除湿止痛等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；
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营养信息
- 简易版川味烤鱼热量174 千卡
- 脂肪16.3 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物120 克
- 钠16376.3 毫克
- 钙792 毫克
- 铁28.8 毫克
- 钾986 毫克