| “伪鱼香”肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 314克 | “伪鱼香”肉丝热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡，相当于拳击140分钟消耗的热量...360 | |||||
“伪鱼香”肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉丝（适量）、食用油（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、泡椒（适量）、泡姜（适量）、葱花（适量）
1/3. 瘦肉丝撒上干淀粉和料酒，拌匀。泡椒泡姜切丝备用。
2/3. 锅倒适量油，烧热后倒入肉丝，滑散，待肉丝变色，倒入泡椒泡姜丝，翻炒2分钟。
3/3. 起锅后，撒上葱花即可。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、肝胆病、预防高血压等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治便秘、和胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增强体力、降脂减肥、加速新陈代谢等功效；可与小白菜、卷心菜、鹌鹑搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、发汗解表、驱散寒邪等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- “伪鱼香”肉丝热量838 千卡
- 脂肪101.8 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物118.3 克
- 钠531.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾492 毫克