| 韩式泡菜五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 662克 | 韩式泡菜五花肉热量/卡路里1904千卡 | |||
1/8. 猪肉五花肉片切段,加韩式辣椒酱,生抽,糖腌制片刻。
2/8. 黄豆芽去根洗净,入沸水快速汆烫捞起备用。
3/8. 洋葱切丝,韩式泡菜切段备用。
4/8. 热油下锅,爆香洋葱丝。
5/8. 放入五花肉片炒至肉片微缩。
6/8. 下泡菜和汆烫过的豆芽大火翻炒。
7/8. 起锅前淋入少许香油。
8/8. 洒上炒熟白芝麻增加香味。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与洋葱、白菜、紫菜搭配;与菊花、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、杀菌消炎等功效;可与小米、五花肉、西葫芦搭配;与小龙虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、润肌肤、治疣赘等功效;可与榨菜、鲫鱼、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;