| 烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 总量 | 710克 | 烤排骨热量/卡路里1931千卡 | |||
 热量1931千卡，相当于洗衣服898分钟消耗的热量...129 | |||||
烤排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、芝麻（适量）、叉烧酱（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、蒜末（适量）
1/3. 排骨洗净，沥干水分，与所有酱料拌匀腌制12小时以上味。
2/3. 将腌好的排骨放至烤架，移入烤箱，180度烤15分钟后取出。
3/3. 排骨翻面，涂上剩余酱汁，移入烤箱，调至200度，5分钟取出，撒上芝麻即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、解热毒等功效；可与丝瓜、海带、蘑菇搭配；与鲫鱼、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补血明目、祛风润肠、益精血等功效；可与梨、山药、海带搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 烤排骨热量1931 千卡
- 脂肪66.9 克
- 蛋白质58.2 克
- 碳水化合物137.1 克
- 钠10382.4 毫克
- 钙907 毫克
- 铁33.4 毫克
- 钾1271 毫克