| 天麻蒸猪脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脑 | 克 | 394千卡 | 131千卡 | 10.8克 | 9.8克 |
| 天麻 | 克 | 17千卡 | 334千卡 | 5.40克 | 0.30克 |
| 总量 | 306克 | 天麻蒸猪脑热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于街舞52分钟消耗的热量...470 | |||||
天麻蒸猪脑的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪脑（两副）、天麻（5克）、红枣（3颗）、姜（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、酒（适量）
1/4. 用牙签小心剔掉猪脑上的血丝（左边是剔好了的，右边是没剔的），这两个是一副的量（左右）。
2/4. 姜切碎。红枣掰开，这样容易入味，天麻就按原样。
3/4. 将剔干净血丝的猪脑放进炖盅里，放上天麻、姜、红枣、些许酒、盐、油，上锅蒸。
4/4. 蒸二十分钟就好了，起锅淋上少许生抽，老公说真好吃。
食材功效信息
猪脑的热量131千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益脑髓、润泽生肌、疏风等功效；
天麻的热量334千卡（每100克）；具有平肝息风、预防高血压、祛风止痛等功效；可与鹌鹑搭配；与御风草根相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天麻蒸猪脑热量411 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物73.3 克
- 钠130.699 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾259 毫克