| 豆腐脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 351克 | 豆腐脑热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡，相当于按摩260分钟消耗的热量...240 | |||||
豆腐脑的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄豆（适量）、葡萄糖内脂（适量）、黄花菜（适量）、猪肉丝（适量）
1/7. 豆子清洗干净，泡６个小时
2/7. 老公正在过滤煮好的豆浆
3/7. 把用凉水融好的一小勺内脂倒入８０度左右的豆浆中，静止半小时，豆腐脑终于做成功了！
4/7. 根本没想到老公这次能做成功，所以也没泡木耳，一看成功赶紧现泡了一些黄花菜
5/7. 切点肉丝做卤
6/7. 用勺子舀了一碗豆腐脑
7/7. 浇上做好的肉卤
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、壮骨、健脑等功效；可与胡萝卜、燕麦片、花生搭配；与海虾、明虾、虾皮相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有止血除烦、安神、宽胸膈等功效；可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐脑热量1040 千卡
- 脂肪34.3 克
- 蛋白质39.1 克
- 碳水化合物68.6 克
- 钠69.5 毫克
- 钙177 毫克
- 铁9.41 毫克
- 钾1204 毫克