| 酱烧白莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 250克 | 酱烧白莲藕热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于划艇68分钟消耗的热量...210 | |||||
酱烧白莲藕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
藕丁（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、甜面酱（适量）
1/3. 锅热油放入葱姜蒜煸炒出香味，加入藕丁、生抽、甜面酱翻炒（可以加少许水以免糊锅）。
2/3. 略翻炒一会，加入一碗水盖上锅盖中火闷。
3/3. 闷5-6分钟左右，锅内的水基本收尽即可出锅装盘。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、预防感冒等功效；可与肥瘦牛肉、洋菇、股内牛肉搭配；与苦苣菜、香豆腐干、大枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温中止呕、杀菌等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、预防感冒、强身体等功效；可与洋葱、生菜、莴笋搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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营养信息
- 酱烧白莲藕热量239 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物71 克
- 钠273.4 毫克
- 钙114 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾749 毫克