| 葱花芝麻发面饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 274克 | 葱花芝麻发面饼热量/卡路里992千卡 | |||
1/7. 和一块面,软硬适度,放置一天出现蜂窝状就表明发酵了,如果嫌麻烦可以放方安琪酵母,这样快,半小时就发好了!发酵好的面放一点小苏打,揉匀,放置15分钟,当面按压的时候马上膨起,拍起来嘭嘭响的时候就表明醒好了。
2/7. 把面团揪成大小相仿的剂子,擀成饼状。
3/7. 面饼放切好的葱末,抹点芝麻酱,撒少量盐,
4/7. 沿一边卷起成筒状,卷好后两头按紧,防止内馅漏出,
5/7. 头尾卷起,按扁,
6/7. 擀成饼状,表面洒上芝麻。
7/7. 加热的平底锅中放一勺油,将饼放入,用中小火,盖上锅盖焖一会儿,贴着锅的一面成金黄色时翻面再焖,两面都成金黄色时起锅开吃。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、改善贫血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有养颜、美容、细腻皮肤等功效;