| 香辣鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 723克 | 香辣鸡块热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于开车462分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣鸡块的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、香酥椒（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/11. 首先是对鸡腿的处理,我这个大腿本来就是准备切块的,所以不必保持完整。
2/11. 用刀直接拉开剔除骨头就行。
3/11. 把去骨的肉切成小块。
4/11. 放葱姜料酒盐胡椒粉腌制，腌制的时间半小时左右。
5/11. 腌制好的鸡肉拌入两勺淀粉，搅匀，油锅加热至八成热。
6/11. 把鸡肉入锅炸制。
7/11. 炸好的鸡肉捞出控油。
8/11. 锅里留一点点油，小火加热，把花椒放进去炸香。
9/11. 放进去一些香酥椒。
10/11. 把炸好的鸡肉放进去翻炒，放点酱油，醋调味，再炒几下撒点香油。
11/11. 1就可以出锅了。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚填精、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、预防高血压、止痒解腥等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、预防高血压等功效；可与牛五花肉、元蘑、牛肉丝搭配；与内脂豆腐、苦菊、油皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温肺止咳、增进血行等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣鸡块热量1154 千卡
- 脂肪22.8 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物120.3 克
- 钠16198.3 毫克
- 钙833 毫克
- 铁23 毫克
- 钾1093 毫克