| 酱焖嘎牙子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 194克 | 酱焖嘎牙子热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于铺瓷砖139分钟消耗的热量...270 | |||||
酱焖嘎牙子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
嘎牙子（适量）、猪油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香其酱（适量）、香菜（适量）
1/3. 锅内放猪油烧热，葱姜末爆锅，加入香其酱炒香，
2/3. 然后加水，烧开后下鱼。
3/3. 嘎牙子鱼不能用油煎，因为它的肉质特别细嫩，一煎就碎了。小火炖20分钟，撒上香菜末出锅！
食材功效信息
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、预防感冒等功效；可与花菇、腹部牛肉、牛肉丝搭配；与蜂蜜、豆腐、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、增进食欲、驱散寒邪等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、祛除寒气、开胃醒脾等功效；可与黄豆、羊排、虾搭配；与五花肉、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱焖嘎牙子热量625 千卡
- 脂肪100.89 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物27.51 克
- 钠426.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾633 毫克