| 清蒸阳澄湖大闸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 781克 | 清蒸阳澄湖大闸热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡，相当于八段锦110分钟消耗的热量...270 | |||||
清蒸阳澄湖大闸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（适量）、蒸蟹料（适量）、杭白菊（适量）、香醋（适量）
1/3. 把配的秘制蒸蟹料放入水中，浸泡几分钟，倒入蒸锅大火烧开。
2/3. 再把大闸蟹肚面朝上入入蒸锅中，蒸十五分钟即可。
3/3. 我在水中还加了些杭白菊，蒸出的蟹有股淡淡菊香。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有滋补解毒、治疗高血压、养筋活血等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与柿子、红薯、柚子相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、杀菌、杀虫等功效；可与大蒜、黑木耳、土豆搭配；与小白菜、豌豆、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸阳澄湖大闸热量496 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物24.45 克
- 钠1361 毫克
- 钙236 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾292 毫克