| 小米南瓜蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 74克 | 小米南瓜蒸肉热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于攀登雪山14分钟消耗的热量...990 | |||||
小米南瓜蒸肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小米100克（适量）、五花肉250克（适量）、小南瓜1个（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、姜酒（适量）、海鲜酱（适量）、胡椒粉（适量）、八角适量（适量）、花椒适量（适量）、蒜头适量（适量）、香叶适量（适量）、干辣椒适量（适量）、姜片适量（适量）、盐适量（适量）、辣椒粉适量（适量）
1/6. 将五花肉用配料A腌制半小时。
2/6. 将小米与配料B一起放入锅中用中火炒香。
3/6. 小米炒好后，把所有配料清理出来，留小米晾凉备用；将小南瓜挖成瓜盅。
4/6. 晾凉的小米与腌好的五花肉搅拌均匀，喜欢吃辣的可以再加一勺豆瓣辣酱，腌十分钟。
5/6. 将腌好的小米五花肉放入瓜盅内，排放整齐。
6/6. 入蒸锅内小火蒸一小时。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、增进食欲等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、帮助消化、散寒等功效；
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营养信息
- 小米南瓜蒸肉热量228 千卡
- 脂肪50.1 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物107.4 克
- 钠10079.4 毫克
- 钙698 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾214 毫克