| 什锦口蘑片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 774克 | 什锦口蘑片热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于骑独轮车136分钟消耗的热量...300 | |||||
什锦口蘑片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
口蘑（适量）、青椒丁（适量）、红辣椒（适量）、元葱丁（适量）、红辣椒（适量）、蒜末（适量）、豌豆（适量）
1/3. 口蘑洗净，用开水焯软切片，瘦肉切片，准备青椒丁，元葱丁，红辣椒，豌豆和蒜末，因为最近豌豆上市所以我的好几个菜里都有青豆
2/3. 炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，倒少许清汤，加配料烧沸片刻，然后加盐和生抽，用湿淀粉勾芡，炒匀后装盘
3/3. 准备菜的同时压制面条，和面的时候可以面里可以加个鸡蛋，这样面条不粘而且劲道
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容减肥、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、促消化、健胃消食等功效；可与鳕鱼、卷心菜、海虾搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、促进血液循环、开胃消食等功效；可与鳕鱼、海虾、白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦口蘑片热量681 千卡
- 脂肪4.18 克
- 蛋白质42.44 克
- 碳水化合物49.22 克
- 钠23.2 毫克
- 钙197 毫克
- 铁21.46 毫克
- 钾3750 毫克