| 雪里蕻炒蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 雪里蕻 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 629克 | 雪里蕻炒蚕豆热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于乘双连雪橇192分钟消耗的热量...420 | |||||
雪里蕻炒蚕豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（适量）、雪里蕻（适量）、台湾新鲜红辣椒（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 新鲜蚕豆倒入开水焯三分钟，捞出沥水。
2/4. 雪里蕻切末，红辣椒切小段。
3/4. 下热油锅爆香蒜末和辣椒。
4/4. 先倒入雪里蕻翻炒，最后倒入蚕豆翻炒两分钟，鸡精调味即可出锅了。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有止血、预防心血管疾病、促进骨骼生长等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与扇贝、红螺、冬笋相克，同食可能会引起不适；
雪里蕻的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有化痰止咳、消肿止痛、开胃消食等功效；可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪里蕻炒蚕豆热量1341 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物66.9 克
- 钠3390.2 毫克
- 钙325 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾1486 毫克