| 拔丝年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 388克 | 拔丝年糕热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡，相当于越野摩托310分钟消耗的热量...240 | |||||
拔丝年糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
食用油（适量）、白糖（适量）、年糕（适量）
1/3. 年糕切片，放入热油锅炸。炸至年糕两面鼓起，就可以捞出装盘待用。
2/3. 留少许底油，放糖熬制糖浆（上次的拔丝是失败的，没一丝可拔）。
3/3. 用铲子划圈，直至糖浆粘稠起泡，就把年糕倒入上浆，即后就可以装盘了。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、治疗高血压、补虚等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、健脾暖胃、壮气提神等功效；
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营养信息
- 拔丝年糕热量1241 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物134.6 克
- 钠57.8 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾212 毫克