| 黑胡椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 牛肉清汤 | 克 | 6千卡 | 3千卡 | 0.21克 | 0.08克 |
| 茄汁 | 克 | 196千卡 | 327千卡 | 11.2克 | 28.5克 |
| 总量 | 587克 | 黑胡椒牛排热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于漂流122分钟消耗的热量...300 | |||||
黑胡椒牛排的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛排（约350克）、牛肉清汤（300毫升）、茄汁（少许）、蚝油（1匙）、黑胡椒粉（20克）、蒜茸（1匙）、洋葱（适量）、老抽（1匙）
1/2. 将锅中油烧热，炒香蒜茸、洋葱、黑胡椒。再加入老抽、蚝油、茄汁翻炒片刻，然后加入牛肉汤，将汁收稠备用。
2/2. 用少许盐、胡、黑胡椒碎将牛排调味，然后将牛排煎成需要的成熟度，浇上黑胡椒汁即可。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰息风、滋养脾胃等功效；与红糖、栗子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
牛肉清汤的热量3千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
茄汁的热量327千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑胡椒牛排热量611 千卡
- 脂肪32.47 克
- 蛋白质31.38 克
- 碳水化合物6.55 克
- 钠1284 毫克
- 钙88 毫克
- 铁4.84 毫克
- 钾450 毫克