| 佛手茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 938克 | 佛手茄子热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡，相当于烫衣服517分钟消耗的热量...120 | |||||
佛手茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、番茄（一个）、洋葱（四分之一个）、肉糜（二两）、番茄酱（两汤匙）、白糖（一茶匙）、蒜末（一汤匙）、淀粉（适量）、盐（（自调））、白糖（一茶匙）
1/10. 茄子横竖刀切成佛手状粗条。
2/10. 切成这种形状。
3/10. 均匀拍上淀粉。
4/10. 入热油中炸至表皮酥脆。
5/10. 番茄去皮，切小块，洋葱切小块。锅内倒油，小火炒洋葱蒜末，出香味后加入肉末中火炒至肉糜发白，继续炒至出油。
6/10. 加入小块番茄，翻炒均匀。
7/10. 依次放入：番茄酱，糖，盐。
8/10. 兑小半碗水小火煮开。
9/10. 浇在茄子上即可。
10/10. 浇在茄子上即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、保护心血管、清热解暑等功效；可与北极虾、猪肉、兔肉搭配；与乌鳢、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、祛雀斑等功效；可与西葫芦、圆白菜、卷心菜搭配；与冰棍、青鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、降血脂、促消化等功效；可与猪骨、大蒜、苹果搭配；与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 佛手茄子热量1034 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物17.44 克
- 钠71.9 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.51 毫克
- 钾691 毫克