| 自制雪梨膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 老姜 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 596克 | 自制雪梨膏热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于跑步机275分钟消耗的热量...240 | |||||
自制雪梨膏的做法共7个步骤
食材主料/辅料
雪梨（6个）、干红枣（80克）、冰糖（150克）、老姜（20克）、蜂蜜（80毫升）
1/7. 雪梨削皮，原方子用擦板擦碎，我贪方便，去核后切小块，放到搅拌机打碎
2/7. 把绞碎后的梨汁放到洗干净的砂锅里，姜切丝，红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里。制作过程的用具一定要干净，不能沾油
3/7. 放到灶上煮开后，小火熬煮半个小时
4/7. 准备笊篱，把熬煮半个小时候的梨汁过筛，用勺子挤压，取汁去渣
5/7. 把挤出的汁继续放到砂锅里小火熬煮一个小时至黏稠状，昨晚太晚了，我只煮了半个小时
6/7. 准备一个高温消毒过的玻璃罐，把熬煮好的雪梨膏放进罐子里，放凉后加蜂蜜搅拌即成，一定要放凉才能加蜂蜜，否则会破坏蜂蜜的营养。放在冰箱里密封保存。
7/7. 饮用时取俩调羹冲调温水便可
食材功效信息
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、解酒、解疮毒等功效；可与姜汁、蜂蜜、猪肺搭配；与猪肉、螃蟹、白开水相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、生津止渴、和胃润肺等功效；可与鸭梨、高粱、香蕉搭配；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有助阳、杀菌、驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与橙子、桑葚、梨搭配；与豆腐丝、生菜、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制雪梨膏热量1101 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物202.7 克
- 钠19.3 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾74 毫克