| 茶树菇干焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 163克 | 茶树菇干焖鸡热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于烤面包284分钟消耗的热量...150 | |||||
茶树菇干焖鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土鸡半只500克（适量）、干茶树菇100克（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）
1/4. 干茶树茹用流动的水洗净表面灰尘，再用水浸泡半天。
2/4. 鸡肉斩件后，加配料腌制半小时。
3/4. 锅里放油，把干红辣椒爆香，倒入腌好的鸡肉干炒至变色。
4/4. 倒入泡好的茶树茹翻炒两分钟，加一碗水，小火焖半小时。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、止血等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、降血压等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、帮助消化、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增强免疫力、抗癌等功效；
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营养信息
- 茶树菇干焖鸡热量709 千卡
- 脂肪122.79 克
- 蛋白质21.81 克
- 碳水化合物109.73 克
- 钠11192.3 毫克
- 钙923 毫克
- 铁12.61 毫克
- 钾244 毫克