| 蛏子蒸丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 蛏子 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 507克 | 蛏子蒸丝瓜热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于编织40分钟消耗的热量...210 | |||||
蛏子蒸丝瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（一条）、蛏子（200克）、料酒（少许）、香菜末（适量）、花生油（适量）、蒜茸（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）、葱花（适量）
1/3. 蛏子放盐水里养几个小时,让它把沙吐尽.
2/3. )丝瓜去皮后,切成滚刀块,放入深一点的盆子里,然后把洗干净的蛏子铺 在丝瓜上,放上姜丝和蒜茸,葱花香菜末,洒上细盐,少许料酒最后淋上花生油
3/3. 大火把水烧开后,把整盆丝瓜蛏子放入锅内,大火蒸5-6分钟.就可出锅.
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、利尿、解暑除烦等功效；可与北极虾 、鸡肉、虾搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、解酒毒、清热解毒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛏子蒸丝瓜热量141 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物6.46 克
- 钠178.9 毫克
- 钙154 毫克
- 铁33.96 毫克
- 钾279 毫克