| 提子松糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜜饯 | 克 | 502千卡 | 322千卡 | 0.34克 | 0.07克 |
| 果仁 | 克 | 862千卡 | 471千卡 | 6.00克 | 23.00克 |
| 总量 | 339克 | 提子松糕热量/卡路里1364千卡 | |||
 热量1364千卡，相当于打牌909分钟消耗的热量...90 | |||||
提子松糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉200克（适量）、粘米粉(大米的粉)200克（适量）、白糖150克（适量）、水3/4CUP（适量）、提子(葡萄干)（适量）、蜜饯（适量）、果仁（适量）
1/8. 糯米粉 200 克,粘米粉(大米的粉) 200 克, 白糖150 克,加3/4 CUP水(北美标准的量杯),揉合成糕粉.稍微干些倒没关系,太湿了就不成了.如流程图A.
2/8. 让糕粉醒至少一个小时.然后过筛.见下图B.
3/8. 筛好的糕粉就象流程图C的样子.
4/8. 在笼屉里抹上油防沾.以前家乡的松糕蒸屉的底部是可以活动的,蒸好的松糕倒扣过来不刷油也不会沾的.但是现在我用普通笼屉,一定要做这个步骤,不然蒸制好的松糕无法取出.见流程图D.
5/8. 将一半的过筛糕粉铺在笼屉上.如下图E所示.
6/8. 放些提子(葡萄干)上去,也可以铺豆沙之类的.参考下图F.
7/8. 将剩余的糕粉再铺好,用蜜饯,果仁等装饰.家乡从前多用红枣,红绿丝等来装饰的.
8/8. 上蒸笼.烧开锅后大火蒸15到20分钟,中途可以打开盖子检查一下.表面会下陷大概1CM的样子,用手指轻轻按压一下表面没有粉就好了.
食材功效信息
蜜饯的热量322千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
果仁的热量471千卡（每100克）；具有津宜常咽、固齿、养身等功效；
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营养信息
- 提子松糕热量1364 千卡
- 脂肪23.07 克
- 蛋白质6.34 克
- 碳水化合物142.74 克
- 钠98 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.17 毫克
- 钾56 毫克