| 蚝油排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 558克 | 蚝油排骨热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡，相当于儿童足球205分钟消耗的热量...420 | |||||
蚝油排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、干辣椒粉（适量）、豆豉（适量）、鸡精（适量）
1/2. 排骨斩段，加盐，蚝油（多点），干辣椒粉，豆豉，鸡精腌２０分钟；
2/2. 然后装碗上蒸锅高火半小时就ＯＫ拉！！！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、补虚等功效；可与丝瓜、洋葱、红薯搭配；与鲫鱼、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、止血等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、增强免疫力等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、促进吸收、宣郁解毒等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蚝油排骨热量1435 千卡
- 脂肪39.09 克
- 蛋白质61.71 克
- 碳水化合物92.73 克
- 钠11168.3 毫克
- 钙280 毫克
- 铁7.21 毫克
- 钾1029 毫克