| 小米炸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 107克 | 小米炸热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于固定脚踏车14分钟消耗的热量...420 | |||||
小米炸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯小米（适量）、半肥瘦的猪肉（适量）、食盐（适量）、生抽（适量）、五香粉（适量）、生姜（适量）、料酒（适量）
1/9. 先把小米洗净后泡一夜.
2/9. 带皮的半肥猪肉.洗净.
3/9. 把猪肉切细条状.用生抽.五香粉腌制12小时以上.
4/9. 放入生姜.料酒.
5/9. 最后将生姜选出后把腌制好的肉放在小米碗中..碗里渗入适量的水.少放一点食盐.
6/9. 放入高压锅.我用的是电压力锅.压了20分钟.
7/9. 出锅.
8/9. 倒扣在盘子里.
9/9. 上桌.
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、镇吐、温肺止咳等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 小米炸热量95 千卡
- 脂肪2.97 克
- 蛋白质17.32 克
- 碳水化合物102.48 克
- 钠288 毫克
- 钙295 毫克
- 铁15.01 毫克
- 钾488 毫克