| 五彩肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 440克 | 五彩肉串热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于触身式橄榄球74分钟消耗的热量...480 | |||||
五彩肉串的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯一块（适量）、里脊肉一块（适量）、紫元葱（适量）、尖椒（适量）、胡萝卜（适量）、酱油（适量）、孜然粉（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、咖喱粉（适量）、姜片（适量）、芝麻（适量）
1/5. 肉分着切块
2/5. 用酱油，盐，孜然粉，胡椒粉，咖喱粉腌制。我这是两种肉，中间用姜片隔开，分着腌的
3/5. 蔬菜切片
4/5. 开始串了，看我儿子干的多认真，一只胳膊的袖子还没穿，因为洗手把袖口弄湿了，肚皮还露在外面
5/5. 平底锅放油烧热，下肉串煎，表面撒上芝麻孜然和辣椒粉。儿子想用烤箱烤，我嫌费电没同意
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、燃烧脂肪、预防高血压等功效；可与基围虾、北极虾、白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、促进消化等功效；可与大米、豆浆、西瓜搭配；与柠檬、水萝卜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、降低胆固醇等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、促进消化等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩肉串热量595 千卡
- 脂肪66.61 克
- 蛋白质61.1 克
- 碳水化合物224.45 克
- 钠15928.8 毫克
- 钙1762 毫克
- 铁77.83 毫克
- 钾1888 毫克