| 珍珠翡翠白玉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 231克 | 珍珠翡翠白玉汤热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于跳舞8分钟消耗的热量...288 | |||||
珍珠翡翠白玉汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菠菜（少许）、玉脂豆腐（适量）、盐（适量）、高汤（适量）、葱花（适量）、鲜贝（若干）
1/6. 菠菜留根洗干净备用.豆腐切小方块泡在盐水里至少两个小时使质地柔韧不碎.
2/6. 鲜贝切细粒,使之在成品中显示珍珠的形态.这里用刀剁也是可以的,注意不要成茸状就好.
3/6. 小锅烧些水,加薄盐几滴油,开锅后下菠菜烫熟就捞出待用.
4/6. 另备锅,放入鸡汤或者肉骨头熬制的高汤,烧滚后加盐调味.把豆腐放进去,转中火,熬5到8分钟至豆腐入味.
5/6. 开大火,把碎鲜贝推入汤中,再开锅后1分钟,加点白胡椒粉,用淀粉水勾薄芡即熄火.
6/6. 盛入食具内,撒葱花,加菠菜即可.
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、增强抗病能力、防治痔疮等功效；可与羊肝、白茅根、花生酱搭配；与虾皮、猪肉、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠翡翠白玉汤热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.25 克
- 碳水化合物3.35 克
- 钠22 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克