| 紫心红薯肉沫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 614克 | 紫心红薯肉沫饼热量/卡路里2826千卡 | |||
 热量2826千卡，相当于誊写1229分钟消耗的热量...138 | |||||
紫心红薯肉沫饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、食用油（适量）、芝麻油（适量）、肉末（适量）、大葱生粉（适量）、生抽（适量）、芝麻（适量）
1/9. 肉馅调好.
2/9. 用两个蒸熟的紫心红薯与面混合.
3/9. 包馅.
4/9. 整形.
5/9. 贴芝麻
6/9. 锅里放少许油后放入面团.再放一点水.
7/9. 盖好盖子,小焖一会.
8/9. 翻面.再放水再盖一会.(因为是肉馅加放一点水,这样才能煎透).
9/9. 起锅.上桌.
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、血管硬化、预防糖尿病等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、保护血管、益肝养发等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补养生、补血明目、养血护肤等功效；可与香蕉、杏仁、桑葚搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫心红薯肉沫饼热量2826 千卡
- 脂肪278.4 克
- 蛋白质49.8 克
- 碳水化合物87.8 克
- 钠78.9 毫克
- 钙800 毫克
- 铁27.3 毫克
- 钾520 毫克