| 家常炖甲鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甲鱼 | 克 | 762千卡 | 118千卡 | 17.8克 | 4.3克 |
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 1005克 | 家常炖甲鱼热量/卡路里1898千卡 | |||
 热量1898千卡，相当于扎马步474分钟消耗的热量...240 | |||||
家常炖甲鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
甲鱼（适量）、肥肉（适量）、瘦肉（适量）、胡椒粒（适量）、盐（适量）
1/3. 甲鱼好大只，满满一大面盆了，它的裙边巨宽巨厚；
2/3. 处理干净后还有３－４斤；
3/3. 长沙本地做法：加些肥肉和瘦肉片，加大量的胡椒粒炖足两三个小时调盐味就ＯＫ了～
食材功效信息
甲鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热消淤、健胃、滋阴补肾等功效；可与冬瓜、蜂蜜、桂圆搭配；与芹菜、薄荷、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与大白菜、圆茄子、银耳搭配；与乌梅、杏、豆类相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、滋肝阴、止消渴等功效；可与枇杷、菜花、圆茄子搭配；与海螺、鹌鹑、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炖甲鱼热量1898 千卡
- 脂肪62.83 克
- 蛋白质47.37 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠235.4 毫克
- 钙98 毫克
- 铁6.27 毫克
- 钾692 毫克