| 西洋参炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 103克 | 西洋参炖鸡热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于健身操149分钟消耗的热量...280 | |||||
西洋参炖鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿5只（适量）、西洋参3段（适量）、姜片少许（适量）、木耳适量（适量）、枸杞子（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/5. 鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后清理干净．生姜切片．西洋参用水冲洗一下浮尘备用．枸杞子（可选）稍微用水清洗以下．
2/5. 油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用．
3/5. 原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分钟），然后加盐炒匀．一次性加够煲汤用的水量．
4/5. 可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．
5/5. 枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好．
食材功效信息
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肝、延长寿命、降血糖等功效；可与芝麻、兔肉、红参搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、促进消化等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西洋参炖鸡热量696 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物76.8 克
- 钠10284.1 毫克
- 钙119 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾444 毫克