| 干切红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 478克 | 干切红烧肉热量/卡路里1664千卡 | |||
 热量1664千卡，相当于网球208分钟消耗的热量...480 | |||||
干切红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）、汤汁（适量）
1/5. 将3层肉买来洗净,整块放在高压锅中,倒入没过肉的水,加几片姜.
2/5. 大火烧开,改中火煮10分钟，关火.
3/5. 去压后,倒入酱油.开盖大火煮,稍收汁.加少许冰糖.继续大火熬制.
4/5. 当锅中的汤汁全部收干,肉内的油也差不多都出来了.
5/5. 关火,即可.切片后，浇上汁水，真的和切小块煮的红烧肉有不一样的口感。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、助阳、解药毒等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、促进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、和胃润肺、清热除火等功效；可与高粱、银耳、银杏搭配；
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营养信息
- 干切红烧肉热量1664 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物120.8 克
- 钠5832.1 毫克
- 钙127 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾795 毫克