| 杂菌豆腐粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 96克 | 杂菌豆腐粉丝煲热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于滑板65分钟消耗的热量...300 | |||||
杂菌豆腐粉丝煲的做法共10个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、白菜（适量）、冻豆腐（适量）、金针菇（适量）、嫩豆腐（适量）、真姬菇（适量）、香菇（适量）、五花肉（适量）、高汤（适量）、葱花（适量）、姜片（适量）
1/10. 将各种菌类用开水焯一下。
2/10. 白菜洗净切好备用。
3/10. 粉丝用温水浸泡。
4/10. 炒锅加热，将五花肉煸炒出油。
5/10. 加入葱段姜片。倒入白菜，翻炒均匀。关火待用。
6/10. 取一个煲，倒入开水，将冻豆腐放入。
7/10. 再次滚开后倒入各种菌类。
8/10. 炖10分钟后，倒入炒好的白菜。中火炖10分钟。倒入粉丝。倒入豆腐。
9/10. 倒入高汤浓缩精（如果有高汤可以在第七步加入），再炖10分钟左右。
10/10. 倒入少许胡椒粉和精盐提味。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、补血、益气等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 杂菌豆腐粉丝煲热量324 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠9.3 毫克
- 钙31 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾18 毫克